فوائد الكيوي لجسم الانسان وهذه الفاكهة وطنية لأي بلد

الكيوي (الكيوي) هو فاكهة أصلية في الصين ، واسمه معروف باسم “كيوي” للاختصار. الكيوي هو نوع من كرمة التسلق ويحظى باحترام كبير باعتباره الفاكهة الوطنية لهذا البلد. تُعرف فاكهة الكيوي في الأصل باسم “يانغ تاو” ، وهي فاكهة بيضاوية بنية فاتحة ذات ملمس رقيق. ولها فوائد كثيرة جدا لأعضاء جسم الانسان.

اللب الداخلي للفاكهة مشرق وشفاف وأخضر فاتح اللون بنمط نصف قطري من النغمات الأخف ومغطى ببذور سوداء صغيرة صالحة للأكل.

الكيوي له طعم فريد وقوام كثير العصير وناعم. يشمل جنس الأكتينيدات التي تشكل فاكهة الكيوي حوالي 60 نوعًا. من بين الأنواع الأكثر استخدامًا في العالم “رقيق” و “ذهبي”.

تم جلب الكيوي إلى نيوزيلندا بواسطة مبشرين من الصين في أواخر القرن العشرين. مع زيادة نمو هذه الفاكهة الغريبة ، أعاد النيوزيلنديون تسميتها بـ “عنب الثعلب الصيني”.

جاء لاحقًا إلى أمريكا واستقبله الناس جيدًا. بعد التكاثر المتكرر ، سميت الفاكهة بـ “كيوي” على اسم الطائر الوطني لنيوزيلندا لأن شكلها البني الصغير الزغبي يشبه إلى حد بعيد فرو الطائر البني الذي لا يطير.

حاليًا ، تعد إيطاليا ونيوزيلندا وفرنسا واليابان وشيلي والولايات المتحدة الدول الرئيسية المنتجة للكيوي.

الفوائد الصحية المذهلة للكيوي

فاكهة الكيوي هي مصدر غني بفيتامين ج وتحتوي على فيتامين ج أكثر من البرتقال. إذا أردنا التعبير عن بعض فوائد الكيوي ، فيمكننا: تحسين الهضم وصحة القلب والأوعية الدموية والمساعدة في علاج السرطان والأرق والتنكس البقعي (الضمور البقعي) ومرض السكري.

الكيوي غني بالفلافونويد وهو مفيد أثناء الحمل. كما أن الخصائص المضادة للميكروبات للكيوي تحمي الجسم من عدد من مسببات الأمراض وتقوي جهاز المناعة في الجسم.

هل من الأفضل تناول الكيوي مع الجلد أو بدونه؟

الكيوي ليس فاكهة أصلية في بلدنا وقد يعاني البعض منا من الحساسية بسبب وجود بعض المركبات والمواد في الكيوي ، وهذه الحساسية موجودة أيضًا في قشر الكيوي.

إذا لم تكن لديك مشكلة في تناول فاكهة الكيوي بقشرتها أو بدونها ، فمن المستحسن تناول هذه الفاكهة مع القشرة. لأن معظم فيتامين (هـ) موجود في قشر الكيوي.

القيمة الغذائية للكيوي

تحتوي فاكهة الكيوي الصغيرة على مخزن لعجائب الطهي. تعتبر فاكهة الكيوي مصدرًا ممتازًا لفيتامين ج (حمض الأسكوربيك). بعض الفيتامينات الأخرى ، مثل فيتامين أ وحمض الفوليك وفيتامين هـ (ألفا توكوفيرول) وفيتامين ك (فيلوفينون) ، توجد أيضًا بكميات مقبولة في فاكهة الكيوي. يحتوي الكيوي أيضًا على الكثير من البوتاسيوم مع المعادن الأخرى مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.

فوائد الكيوي وخصائصه الطبية

تحظى فاكهة الكيوي بشعبية في جميع أنحاء العالم ، وتستخدم خصائص هذا المركب للأغراض الطبية والعلاجية. فوائد الكيوي كالتالي:

1. الكيوي له خصائص مضادة للأكسدة

توفر فاكهة الكيوي كميات كبيرة من فيتامين C جنبًا إلى جنب مع المكونات الفينولية والكاروتينية الأخرى (الأصباغ الفعالة في التمثيل الضوئي) التي توفر فوائد صحية. وجدت دراسة مقارنة للفواكه بما في ذلك الكيوي والبرتقال والجريب فروت أن الكيوي له خصائص قوية مضادة للأكسدة مقارنة بالفواكه الأخرى المضادة للأكسدة.

نظرًا لوجود المواد الكيميائية النباتية الغذائية ، فإن لديها القدرة على حماية الحمض النووي في خلايا الجسم من الأضرار التأكسدية التي تسببها الجذور الحرة ، وبالتالي تقليل مخاطر الالتهاب والأمراض ذات الصلة.

2. الكيوي يساعد في أمراض القلب والأوعية الدموية

كما ذكرنا سابقًا ، يحتوي الكيوي على مادة البوليفينول الواقية ، وكذلك فيتامين ج وفيتامين هـ والبوتاسيوم ، والتي تعتبر فعالة في دعم صحة القلب والأوعية الدموية. أظهرت الدراسة أن فاكهة الكيوي لها نشاط مثبط يخفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم.

وفقًا للدراسات ، فإن الاستهلاك اليومي لفاكهة الكيوي يقلل من رد الفعل العدواني للصفائح الدموية وخطر الإصابة بجلطات الدم. يمنع التأثير الليفي لهذه الفاكهة في الأوعية الدموية من خطر الإصابة بالجلطات الدموية (انسداد الأوعية الدموية) وأمراض القلب مثل تصلب الشرايين (تصلب الشرايين).

3. يساعد الكيوي في تحسين نوعية النوم

الكيوي هو مصدر للسيروتونين الذي يساعد على تحسين النوم. أظهرت الدراسات في هذا المجال أن تناول الكيوي يساهم في نوم كامل وعالي الجودة. كما يمنع تناول الكيوي الأرق والاستيقاظ ليلا.

يحتوي الكيوي على كمية كبيرة من مركبات الفلافونويد ، مثل النسينجين ، والكريتين ، والروتين ، والكاتشين ، والإبيكاتشين ، والتي تعمل على تحسين نوعية النوم. مع وضع ذلك في الاعتبار ، يعد قشر الكيوي مكونًا قويًا يساعدك على النوم بشكل أفضل.

4. الكيوي يحسن امتصاص الحديد

فائدة أخرى مذهلة لفاكهة الكيوي هي قدرتها على امتصاص الحديد في الجسم. فاكهة الكيوي غنية بفيتامين C والمواد الكيميائية الأخرى مثل اللوتين والزياكسانثين ، مما يحسن امتصاص الحديد ويمنع نقص الحديد في الجسم.

تم إجراء دراسة مقارنة بين الكيوي والموز ، والتي أظهرت أنه إذا تم تناول الكيوي مع حبوب الإفطار ، فإن امتصاص الحديد سيكون أعلى بعدة مرات من امتصاص الموز.

القيمة الغذائية للكيوي

5. الكيوي والحماية ضد الضمور البقعي

يعد التنكس البقعي هو السبب الأكثر شيوعًا للعمى لدى كبار السن. من المفيد معرفة أن البقعة هي الجزء الحساس للضوء من شبكية العين وهي مسؤولة عن الرؤية المباشرة والواضحة ، وهو أمر ضروري لمهام الدقة مثل القراءة والقيادة.

لا يوجد علاج نهائي للضمور البقعي ، ولكن هناك علاجات تمنع تطور المرض أو حتى تحسن الرؤية.

الكيوي مفيد لصحة العين. كما ذكرنا سابقًا ، فاكهة الكيوي هي مصدر للمواد الكيميائية النباتية مثل اللوتين والزياكسانثين ، وهي مكونات حيوية للعين البشرية. إلى جانب فيتامين أ ، تعمل هذه العناصر على حماية العينين من إعتام عدسة العين ، والتنكس البقعي المرتبط بالعمر وغيرها من الإعاقات البصرية.

6. فوائد الكيوي للجهاز الهضمي

تساعد فاكهة الكيوي في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. فاكهة الكيوي غنية بالألياف ، مما يساعد على الهضم وصحة الأمعاء. الكيوي يحفز الجهاز المعوي لمواجهة الإمساك. من بين الخصائص الأخرى لفاكهة الكيوي ، يمكن ملاحظة خصائصها المضادة للإمساك. لهذا السبب ، نوصي عادةً باستخدام الكيوي كملين طبيعي للأشخاص الذين يعانون من الإمساك.

أظهرت دراسة أجريت على فاكهة الكيوي أنها تحتوي على كميات كبيرة من الأكتينيدين المضاد للأكسدة البروتيني ، مما يحسن هضم البروتين. يزيد مستخلص الكيوي من نمو حمض اللاكتيك ويمنع نمو بكتيريا الإشريكية القولونية ويساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

7. خواص فاكهة الكيوي للحامل

الكيوي فاكهة مناسبة للمرأة الحامل ، حيث تعتمد على وفرة حمض الفوليك الطبيعي. فيتامين ب 9 ، المعروف باسم حمض الفوليك أو حمض الفوليك ، يساعد على منع عيوب الأنبوب العصبي عند الأطفال المبتسرين وهو ضروري لنمو الدماغ والمعرفة. من المهم جدًا امتصاص ما يكفي من حمض الفوليك طوال فترة النمو ، مثل أثناء الحمل والرضاعة وحتى مرحلة البلوغ.

تعتبر العناصر الغذائية الحيوية الأخرى مثل فيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين ك ، إلى جانب مركبات الفلافونويد الموجودة في فاكهة الكيوي ، مفيدة أيضًا بشكل عام لصحة الجنين وتطوره بشكل عام.

8. فوائد الكيوي للبشرة

فاكهة الكيوي غنية بفيتامين C ، مما يساعد على الحفاظ على بشرة صحية ويعزز تكوين الكولاجين. يساعد فيتامين E الموجود في الكيوي على إزالة التجاعيد من بشرة الوجه. كما أن فيتامين هـ يحمي بشرتك من أشعة الشمس فوق البنفسجية. يعمل الكيوي كعامل مضاد للشيخوخة بسبب مضادات الأكسدة ويمنع الشيخوخة المبكرة للجلد.

اقرأ المزيد: 10 طرق للعناية بالبشرة والجمال

9. علاج جميع أنواع السرطان عن طريق تناول الكيوي

تستخدم فاكهة الكيوي في الطب الصيني التقليدي لعلاج أنواع مختلفة من السرطان مثل سرطان الكبد وسرطان الثدي وسرطان المعدة وسرطان الرئة. يمنع مستخلص الكيوي الخلايا السرطانية من التكاثر ويمنع تلف الحمض النووي.

يحارب الكيوي السرطان عن طريق تكوين خلايا سامة للخلايا (الاستجابة المناعية الخلوية) مصابة بالفيروسات والبكتيريا ، وكذلك الخلايا السرطانية الخبيثة ، دون التأثير على الخلايا السليمة. تساعد وفرة مضادات الأكسدة والكاروتينات والفيتامينات والألياف في الكيوي في الوقاية من السرطان أو علاجه في مراحله المبكرة.

خصائص الكيوي

10. استهلاك الكيوي يقوي جهاز المناعة

سيساعد الكيوي بشكل كبير في تنظيم جهاز المناعة والعمل الصحي للجسم. تتضمن بعض خصائص الكيوي في تقوية جهاز المناعة ما يلي:

تحتوي مستخلصات فاكهة الكيوي على نشاط مضاد للجراثيم ضد مسببات الأمراض المختلفة ، بما في ذلك Staphylococcus aureus و Pyogenic Streptococcus.

يساعد تناول الكيوي في مكافحة الالتهابات الموسمية والأمراض الأخرى.

يساعد تناول الكيوي في مكافحة الالتهابات الموسمية والأمراض الأخرى.

يقلل الكيوي من أعراض نزلات البرد والإنفلونزا والتهابات الجهاز التنفسي الأخرى.

11. الكيوي يمنع مرض السكري

يحتوي الكيوي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم وهو مناسب لمرضى السكري. أظهرت دراسة أجريت على مستخلصات فاكهة الكيوي أن استهلاك فاكهة الكيوي ينظم بشكل فعال تكوين الدهون ، وهو أمر ضروري للوقاية من مرض السكري. يساهم الخلل الوظيفي في الأنسجة الدهنية في الجسم بقوة في تطور مقاومة الأنسولين ومرض السكري.

12. استخدام الكيوي في الطبخ

بفضل مظهر وطعم الكيوي المميز ، يمكنك إضافة هذه الفاكهة الاستوائية اللذيذة إلى سلطة الفاكهة الخاصة بك. يحتوي الكيوي على إنزيم غراء ممتاز يساعد على تكسير الأنسجة الليفية من اللحم.

ومع ذلك ، لهذا السبب ، لا يقترن الكيوي جيدًا بالمنتجات التي تحتوي على الجيلاتين. إنزيم البابين له تأثير تحلية على الحليب.

إذا كنت ترغب في استخدام فاكهة الكيوي في منتجات الألبان أو الجيلاتين ، اطبخ فاكهة الكيوي لغلي الإنزيم.

الكيوي فاكهة مغذية. قد يسبب الحساسية لدى الأشخاص الحساسين. يمكن أن تتراوح ردود الفعل التحسسية هذه من حساسية الفم المحلية الخفيفة إلى الحالات المميتة مثل الحساسية المفرطة التي يمكن أن تؤدي إلى الوفاة بسبب فرط الحساسية.

تظهر العديد من الدراسات أن الكيوي يحتوي على مسببات حساسية كبيرة يمكن أن تسبب ردود فعل شديدة ، خاصة عند الأطفال والمراهقين.

الكيوي مصدر أكسالات!

الكيوي هو مصدر لبلورات الأكسالات. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالأكسالات مثل فاكهة الكيوي إلى الإصابة بحصوات الكلى. يمكن أن يمنع الاستهلاك المفرط للأوكسالات الجسم من امتصاص بعض العناصر الغذائية ، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم.

نحن في شركتنا العالمية القابضة لدينا الکیوی باعلى مستوى من الجودة واسعار تنافسية وايضا لدينا تصدير الى جميع انحاء العالم بواسطة شركات نقل عالمية مجربة لايصال البضاعة اليكم اين ماكنتم .

بعد ان قدمنا لكم معلومات عن هذه المنتجات ،يسرنا ان ندعوكم الى زيارة موقعنا على الرابط التالي وملئ الاستمارة حتى يتمكن فريقنا المتخصص بالاجبة على اسئلتكم واستفساراتكم وتقديم هذه المنتجات باسعار تنال رضاكم.