تعد فاكهة التفاح الأخضر الصغيرة مفيدة للتغذية نظرًا لنضارتها ، وهي الآن معروضة للبيع في متاجرنا عبر الإنترنت.
أكثر أنواع التفاح الأخضر شيوعًا هو Granny Smith ، وهو صنف أصله من نيوزيلندا. عندما تغمض عينيك وتتخيل طعم بستان تفاح الخريف ، قد ترى تفاحة خضراء بطبقة من الكراميل الحلو والحامض. إذا كنت تبحث عن أعظم تفاحة لصنع تفاح الكراميل أو فطيرة التفاح ، فقد انتهى بحثك. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن أكثر أنواع التفاح رواجًا في السوق ، التفاح الأخضر.
قد يبدو كما لو كان تفاح Granny Smith موجودًا منذ بداية الوقت. هذا التفاح الأخضر هو النوع التقليدي ، وطعمه وشكله كما تتذكره. في المقابل ، لم يصبح تفاح Granny Smith متاحًا على نطاق واسع في الولايات المتحدة حتى السبعينيات.
سُمي صنف التفاح Granny Smith حقًا على اسم شخص حقيقي يدعى Granny Smith. في أواخر ستينيات القرن التاسع عشر ، نبتت شجرة تفاح من التل حيث تخلصت الخبازة الأسترالية ماريا سميث من تفاح السلطعون. بالقرب من Adelaide ، أستراليا حيث ستجد هذا التل. قررت رعاية الشتلات الغريبة حتى النضج بدافع الفضول.
وقد أشادوا باللون الأحمر اللامع والنكهة اللذيذة للتفاح الذي أنتجته شتلة جراني سميث. ثم بدأت في بيع البذور إلى المزارع المجاورة. في أوائل الثلاثينيات من القرن الماضي ، تم جلب التفاح لأول مرة إلى المملكة المتحدة بعد أن حقق نجاحًا كبيرًا في أستراليا على مدار الخمسين عامًا اللاحقة. كانت هذه أول مرة ، حيث كان التفاح يُزرع في السابق فقط في أستراليا. كان التفاح متعدد الاستخدامات وسهل النمو ، لذا يمكن استخدامه في كل مكان تقريبًا.
لم يكن حتى السبعينيات من القرن الماضي عندما بدأ تفاح Granny Smith ، الذي نشأ في أستراليا ، في اكتساب شعبية في الولايات المتحدة. إنها الآن واحدة من أفضل 10 أصناف من التفاح مبيعًا في أمريكا. يعتقد هواة الخبز من جميع أنحاء العالم أن هذه التفاح هي أفضل فاكهة يمكن استخدامها طوال فصل الخريف بسبب طعمها اللاذع والرائع.
تفاح Granny Smith: الحقائق التي تحتاج إلى معرفتها.
تشتهر تفاح Granny Smith في جميع أنحاء العالم ، ويشتهر بمذاق التفاح الأخضر الحامض المميز. طعمها حامض بشكل لا يصدق ولديها مسحة حمضية واضحة. هذه التفاح هشة وعصيرية للغاية ، مما يجعلها مثالية لتناول الوجبات الخفيفة بمفردها أو مع أنواع أخرى من الجبن المالح أو الفواكه الحلوة مثل المانجو. لتلخيص كل ذلك ، هذه هي حلوى التفاح المثالية لأن تفاح جراني سميث اللاذع يعوض بشكل رائع حلاوة الكراميل.
يحتوي تفاح Granny Smith المصنف على قشرة خضراء سميكة داكنة تحتوي أحيانًا على أحمر الخدود الأصفر أو الوردي. التفاح له لحم أبيض هش ، وعادة ما تكون قشرته ذات حجم متواضع. يحتفظ تفاح Granny Smith بقوامه الهش والعصير حتى بعد التقاطه من الشجرة والاحتفاظ به. يعتبر تفاح Granny Smith مثاليًا للحفظ على المدى الطويل بسبب خصائصه.
كيفية تحضير تفاح Granny Smith للأكل حتى اليوم ، غالبًا ما يختار الخبازون تفاح Granny Smith. قدرتها على الاحتفاظ بالشكل لا مثيل لها بين معظم الأنواع الأخرى. عندما ماريا
ألقى سميث نوى التفاح من تفاحها المخبوز في السماد ، وولد نوع جديد من التفاح. ازدهرت الشتلات الناتجة وحملت ثمارًا في شكل تفاح.
تعتبر فاكهة التفاح الأخضر فاكهة صحية لأي نوع من أنواع مرض السكري ومن يريد إنقاص وزنه.
عصير التفاح والعصير المصنوع من هذا لذيذ. تعلم كيفية صنع عصير التفاح وعصير التفاح من الصفر عن طريق الضغط على التفاح الخاص بك. يعتبر هذا التفاح مثاليًا للاستخدام في تصنيع عصير التفاح الأخضر نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من العصير وحموضة طبيعية. بسبب محتواه الحمضي العالي وعدم القدرة على التخمر ، يحتفظ عصير التفاح Granny Smith بلونه الأصلي ولا يتحول إلى اللون الداكن بمرور الوقت. أولئك الذين يحبون عصيرهم على الجانب الحامض سيكونون من المعجبين الكبار بعصير تفاح Granny Smith.
يتحول النشا الموجود في التفاح إلى سكريات أثناء الخبز. في الفرن ، يأخذ التفاح مثل McIntosh و Gala ملمسًا مخمليًا وحلاوة شراب. يحافظ تفاح Granny Smith على شكله ومذاق التفاح الطازج الجميل الذي يشتهر به عند طهيه ولكنه يأخذ طعمًا أكثر حلاوة بشكل ملحوظ.
تستفيد الأصناف المخبوزة من الطعم المنعش المشهود لهذا التنوع. سيكون تفاح Granny Smith مثاليًا لخبز تفاح لذيذ مقرمش أو إسكافي. سوف تتماشى التفاح الأخضر مع الطبقة الحلوة.
إذا كنت ترغب في الخبز مع التفاح ، فإن تفاح Granny Smith هو خيارك الأفضل. لا أحد يريد أن تفشل كعكتهم لأنهم اختاروا تفاحة معروفة بملمسها الناعم ومحتوى رطوبة مرتفع. على عكس استخدام تفاح McIntosh ، فإن استخدام تفاح Granny Smith لن يتسبب في انكماش الكعكة أو رغيف الخبز عند الخبز.
إذا كنت ستستخدم تفاح Granny Smith في طبق حلوى ، فيجب عليك تقشيره مسبقًا حتى تتمكن من التعامل معه بسهولة أكبر. في حين أن القشرة السميكة والحمضية لتفاح Granny Smith ليست رائعة لجعل التفاح هشًا ، إلا أنها تحتوي على الجزء الأكبر من محتوى التفاح من الفيتامينات والمعادن.
يتكون العصير من تفاح Granny Smith.
عندما يتعلق الأمر بتولي مسؤولية الصحة والنظام الغذائي ، فإن تفاحة Granny Smith هي الخيار الأفضل.
توافر التفاح الجدة سميث
تتطلب زراعة تفاح Granny Smith بيئة دافئة مع موسم نضج طويل. عندما تفكر في أن التفاح ، كما قد تتذكر ، نمت في البداية في أستراليا ، يبدو من المنطقي أنها ستزدهر في المناخات الدافئة المشمسة. تعتبر مناطق الصلابة النباتية بوزارة الزراعة الأمريكية من 6 إلى 8 مثالية للزراعة. في الولايات المتحدة ، يصلون إلى ذروة الذوق واللذيذ في بداية شهر أكتوبر. قد يستمر موسم الحصاد في شهري يناير وفبراير في المناطق ذات الشتاء المعتدل.
إعادة النظر:
لمزيد من المعلومات والطلب ، لا تتردد في الاتصال بمساعدينا عبر الإنترنت على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع من خلال ملء استفسار على موقعنا.
تم تقديم تعليقك بنجاح.