سنتحدث اليوم في هذا المقال عن الفوائد السحرية لبرتقال حجم الطفل الذي يعتبر الأفضل للأطفال!
كن معنا حتى النهاية إذا كنت تبحث عن نظام غذائي صحي لأطفالك.
لابد أنك استهلكت العديد من البرتقال إذا كنت تحب ثمار الحمضيات.
الحمضيات الصينية ، البرتقال الحلو ، هي النوع الأكثر شيوعًا وتستهلك طازجة ومعصورة.
منذ عدة سنوات ، زرعت أول أشجار برتقال حلوة في الصين ، والآن يمكنك العثور عليها في جميع أنحاء الولايات المتحدة والمكسيك وحتى إسبانيا.
البرتقال غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ومركبات نباتية مفيدة أخرى. وفقًا للدراسة ، فإن تناول البرتقال يوميًا قد يعزز الصحة بعدة طرق.
تحتوي هذه المقالة على معلومات حول الفوائد الصحية والتركيب الغذائي للبرتقال.
تَغذِيَة
تحتوي برتقالة واحدة (حوالي 140 جرامًا) على العناصر الغذائية التالية:
عدد السعرات: 66
86٪ من الكتلة الكلية ماء.
واحد وثلاثون عُشر جرام من البروتين.
كربوهيدرات: 14.80 جرام
محتوى سكر المائدة: 12 جرام
2.8 جرام من الألياف الغذائية
السعرات الحرارية: 0.2 محتوى الدهون: 0.2
92٪ من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي (DV)
فيتامين د: يحتوي على 9٪ من القيمة اليومية للفولات 2٪ من الكالسيوم DV: 5٪ من القيمة اليومية
5٪ من القيمة اليومية للبوتاسيوم
البرتقال منخفض السعرات الحرارية وغني بالكربوهيدرات والماء ، ولكنه يحتوي أيضًا على القليل من البروتين والدهون.
البرتقال والحمضيات الأخرى غنية بالألياف الغذائية. تم العثور على ما يقرب من 10 ٪ من DV في برتقالة واحدة (حوالي 140 جرامًا).
إن النظام الغذائي الغني بالألياف ، وهو أمر ضروري للصحة المثلى ، يجعل من الممكن الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي من خلال الحفاظ على الانتظام وتغذية بكتيريا الأمعاء الجيدة.
ارتبطت الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وسرطان القولون والسمنة.
يعتبر البرتقال مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي وحمض الفوليك ، وهما عنصران مغذيان غالبًا ما يفتقران إلى النظام الغذائي المعاصر.
توفر حبة برتقالة واحدة تزن 140 جرامًا 92 بالمائة من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي. يؤدي هذا الفيتامين القابل للذوبان في الماء دورًا أساسيًا في دعم الصحة المثلى. له وظيفة في التحكم في جهاز المناعة ، وإنتاج الكولاجين ، وامتصاص الحديد ، والعديد من الأنشطة البيولوجية الأخرى.
حمض الفوليك ، وهو نوع من فيتامين ب ، ضروري لوظيفة التمثيل الغذائي المثلى ، وتطور الجنين والمشيمة ، وغيرها من العمليات.
يحتوي البرتقال أيضًا على كميات أقل من الكالسيوم والبوتاسيوم والثيامين ، بالإضافة إلى فيتامين ج وحمض الفوليك (فيتامين ب 1).
محمل بمركبات نباتية مفيدة
يتم تحميل البرتقال بمركبات نباتية نشطة بيولوجيًا مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. ومن الأمثلة على ذلك فيتامين ج ، أصباغ كاروتينويد ، وفلافونيدات.
الفلافونويد
يحتوي البرتقال على نسبة عالية من المركبات الفينولية ، وخاصة مركبات الفلافونويد ، والتي تمثل الجزء الأكبر من فوائدها المضادة للأكسدة.
هيسبيريدين. تم العثور على Hesperidin ، وهو فلافونويد الحمضيات وأحد مضادات الأكسدة الرئيسية في البرتقال ، له أنشطة خافضة للضغط ومضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
نارينجين. على غرار Naringenin ، فإن Naringenin هو فلافونويد الحمضيات المرتبطة بفوائد صحية مفيدة. عصير البرتقال الذي يحتوي على نسبة عالية من الفلافونويد نارينجين قد يحسن وظائف الأوعية الدموية ويعزز الدفاعات المضادة للأكسدة.
الكاروتينات
توفر الكاروتينات البرتقال ، والأحمر ، والأصفر بألوانها الرائعة.
تعد مستويات الكاروتين في الجلد مقاييس رائعة لصحة مضادات الأكسدة العامة ، ووجدت دراسة حديثة أن شرب عصير البرتقال الطازج يزيد من هذه المستويات.
بيتا كريبتوزانتين. هذه المادة لها خصائص مضادة للأكسدة وتحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة. بالإضافة إلى ذلك ، قد يحول الجسم كريبتوكسانثين بيتا إلى شكل فعال من فيتامين أ.
الليكوبين. يعد البرتقال ذو اللحم الأحمر مصدرًا غنيًا بالليكوبين ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية (برتقال كارا كارا). يشعر العديد من الأفراد أن تضمينه في وجباتهم الغذائية سيقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
عناصر تحتوي على فيتامين سي
تم استكشاف قدرة فيتامين سي المضادة للأكسدة بدقة ، مما أكسبها شهرة واسعة.
يوصى بالاستهلاك المنتظم للبرتقال والأطعمة والمشروبات الأخرى الغنية بفيتامين سي. ارتبط تناول فيتامين سي المرتفع وتركيزات الدم بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والوفيات بشكل عام.
البرتقال مفيد لصحتك.
وفقا لبحث علمي ، فإن تناول ثمار الحمضيات مثل البرتقال بشكل يومي قد يكون له العديد من الفوائد الصحية.
مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية.
تعتبر أمراض القلب حاليًا السبب الرئيسي للوفاة على نطاق عالمي.
فيتامين ج ، الفلافونويد ، والكاروتينات هي عدد قليل من المركبات النباتية والمعادن الموجودة في البرتقال والتي ، عند تناولها بكميات كافية ، قد تعزز صحة القلب وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
بالإضافة إلى ذلك ، تشير الأبحاث إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالبرتقال وعصير البرتقال قد يقلل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
أظهر التحليل التلوي لـ 10 دراسات عالية الجودة أن شرب عصير البرتقال يقلل من العديد من متغيرات مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تم قياس مستويات الجلوكوز والبروتين الدهني منخفض الكثافة (السيئ) والبروتين التفاعلي C والكوليسترول الكلي (CRP)
قد تقلل النظم الغذائية الغنية بالحمضيات من احتمالية الإصابة بأمراض قاتلة.
تم العثور على البرتقال والحمضيات الأخرى لحماية صحة القلب ، والاستهلاك المتكرر لهذه الفاكهة قد يقلل أيضًا من فرصة الإصابة بالسرطان ومرض السكري.
ربطت بعض الدراسات بين استهلاك الحمضيات وتقليل خطر الإصابة بمجموعة متنوعة من السرطانات.
سرطان البلعوم سرطان القولون سرطان المثانة سرطان المبيض سرطان الرئة سرطان الفم
ورم البنكرياس
آلام الرأس والرقبة
بالإضافة إلى ذلك ، قد تقلل الأنظمة الغذائية الغنية بالفاكهة ، وخاصة الفواكه الحمضية ، من فرصة الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
كان الأفراد الذين تناولوا كميات أقل من الفاكهة أكثر عرضة بنسبة 36٪ للإصابة بمرض السكري خلال فترة 5 سنوات ، بينما كان الأشخاص الذين تناولوا كميات كبيرة من الفاكهة ، بما في ذلك البرتقال والحمضيات الأخرى ، أقل عرضة للإصابة بمرض السكري بنسبة 36٪.
يرجى ملاحظة أن هذه الدراسة أوضحت فوائد تناول الفاكهة بشكل عام ولكن لم تكتشف فوائد تناول البرتقال في مجملها. بالإضافة إلى ذلك ، لم تجد الدراسة نفس المزايا الإيجابية لدى أولئك الذين تناولوا عصير الفاكهة.
ويرجع ذلك على الأرجح إلى حقيقة أن عصير الفاكهة يحتوي على كمية أقل من الألياف بشكل كبير وله تأثير أكبر على نسبة السكر في الدم مقارنة بالفواكه الكاملة.
قد يقلل تناول الحمضيات بانتظام من خطر الإصابة ببعض الحالات الطبية ، ولكن من المهم أن تتذكر أن نظامك الغذائي بالكامل ونمط حياتك لهما تأثير أكبر على صحتك.
محاربة فقر الدم عن طريق الوقاية من نقص الحديد
فقر الدم ، الذي يحدث عندما يفتقر الجسم إلى كمية كافية من الحديد ، هو مرض يمكن الوقاية منه باتباع نظام غذائي غني بفيتامين سي.
قد لا يحتوي البرتقال على الكثير من الحديد ، لكنه غني بفيتامين سي الذي يسهل امتصاص الحديد.
عندما تمت إضافة 120 جرامًا من البرتقال إلى وجبة تتكون من الأرز أو الخبز المسطح مع العدس أو طبق من الخضار يسمى saag ، ارتفع التوافر البيولوجي للحديد بما يصل إلى 10.7 نقطة مئوية ، وفقًا لدراسة.
أضف عصير البرتقال إلى سلطة السبانخ أو رش شرائح البرتقال على العدس والفاصوليا لتعزيز قدرة جسمك على امتصاص الحديد.
قد يساهم في الحفاظ على نظام المناعة الصحي.
تعتبر الفاكهة مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، وكلها تساهم في نظام المناعة الصحي عند تناولها بانتظام.
ينتشر فيتامين ج في البرتقال والحمضيات الأخرى.
يعتمد الأداء الصحيح للخلايا القاتلة الطبيعية وخلايا الجهاز المناعي الأخرى على هذا الفيتامين. وهو مطلوب أيضًا لموت الخلايا المبرمج ، وهي العملية التي يتم من خلالها إزالة الخلايا المعيبة لإفساح المجال لخلايا جديدة وصحية.
فيتامين ج هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي من الأكسدة ، والتي قد تضعف وظيفة المناعة وتزيد من خطر الإصابة بالأمراض.
هيسبيريدين ونارينجين هما مجرد مركبتين من عدة مركبات مضادة للالتهابات موجودة في البرتقال.
قد يكون للالتهاب المزمن تأثير كبير على وظيفة المناعة ، والتي يمكن تعزيزها عن طريق الاستخدام المنتظم للأطعمة المضادة للالتهابات.
يعد المحتوى العالي من الألياف في البرتقال سببًا آخر لفائدته لجهاز المناعة. يحتاج جسمك إلى الألياف للحفاظ على توازن فلورا الأمعاء ، مما يؤثر بدوره على تطور ووظيفة جهاز المناعة لديك.
على عكس عصير البرتقال ، يوفر البرتقال الكامل العديد من الفوائد الصحية.
يعد عصير البرتقال من أشهر المشروبات في الولايات المتحدة.
بالإضافة إلى كونها لذيذة ومنشطة ، فهي غنية بالمعادن والمركبات النباتية الصحية.
على الرغم من حقيقة أن كلًا من البرتقال الكامل وعصير البرتقال يحتويان على قيمة غذائية ، إلا أن هناك اختلافات كبيرة بينهما.
البدل اليومي الموصى به من الألياف
يحتوي عصير البرتقال النقي على ألياف أقل بكثير من البرتقال الكامل ، وهو أحد أبرز الفروق بين الاثنين.
كوب واحد (248 مل) من عصير البرتقال النقي يحتوي على ضعف كمية السكر والسعرات الحرارية الموجودة في البرتقال الكامل. نظرًا لمحتواها العالي من الألياف ، فإن البرتقال الكامل أكثر إشباعًا من عصير البرتقال.
نظرًا لأن عصير الفاكهة سهل للغاية ، فمن الأسهل بكثير استهلاك الكثير منه بدلاً من تناول برتقالة كاملة. على المدى الطويل ، فإن استهلاك كمية غير مناسبة من السعرات الحرارية من عصير الفاكهة يضر بصحة الفرد.
محلي مطروح
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي العديد من مشروبات البرتقال على سكريات إضافية ، والتي يجب تجنبها إذا كنت تقدر صحتك.
عصير البرتقال لا بأس به في الاعتدال ، لكن يفضل تناول الفاكهة كاملة.
آثار سلبية
لا تكاد توجد العديد من الآثار الضارة المرتبطة بتناول البرتقال.
أعراض حساسية البرتقال غير شائعة ولكنها حقيقية. يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه البرتقال تجنب البرتقال وعصير البرتقال.
قد يزيد استهلاك البرتقال من أعراض الحموضة المعوية. وذلك لأن البرتقال يحتوي على أحماض عضوية ، ولا سيما حمض الستريك وحمض الأسكوربيك (فيتامين سي).
وبالتالي فإن البرتقال هو المفضل في جميع أنحاء العالم لسبب وجيه: فهو لذيذ وصحي.
تحتوي على العديد من العناصر المفيدة ، بما في ذلك فيتامين ج والحديد والبوتاسيوم والمنغنيز.
ارتبط تناول الفاكهة الحمضية بانتظام ، مثل البرتقال ، بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض والحالات ، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية.
تعتبر هذه الفاكهة الحمضية النابضة بالحياة إضافة ممتازة لأي نظام غذائي ، ولكن بشكل خاص النظام الذي يركز على الصحة.
تم تقديم تعليقك بنجاح.