لا يصدق التفاح الأخضر مثل فواكه تايلاند والمطبخ

تشتهر المأكولات والفواكه في تايلاند التي تبدو مثل التفاح الأخضر في جميع أنحاء العالم بجودتها العالية وتنوعها المذهل ، فضلاً عن الاختيار اللامتناهي على ما يبدو لأنواع الفاكهة الفريدة في البلاد. أثناء سفرك عبر تايلاند ، ستتاح لك الفرصة للاستمتاع بمجموعة متنوعة من الفواكه التايلاندية المحيرة على مدار العام. اترك الموز والفراولة لتناول الطعام عند العودة إلى منزلك ، على الرغم من أنك سترى الكثير منهم هنا. بدلاً من ذلك ، اختر شيئًا ليس شائعًا. قمنا بتجميع قائمة بأكثر الفواكه شهرة في تايلاند والتي يجب عليك تذوقها قبل مغادرة البلاد.بالإضافة إلى السفر إلى بعض المواقع الأكثر روعة في تايلاند ، يجب ألا تفوت فرصة تذوق بعض المنتجات المحلية أثناء تواجدك هناك.
إذا كنت من محبي الفاكهة ، فعليك التفكير في السفر إلى تايلاند لأنها موطن للعديد من ألذ الفواكه في العالم. في الواقع ، إذا كنت ترغب في تذوق بعض من أكثر الفواكه الاستوائية اللذيذة في العالم ، فإن تايلاند هي المكان المناسب للذهاب.

البلد غني جدًا في هذا الصدد لدرجة أنه يبرر تكلفة تذكرة هناك.
لا يتم أبدًا تصدير الغالبية العظمى من الفواكه الأكثر شهرة في تايلاند إلى الدول الغربية لأنها إما صعبة النقل أو باهظة الثمن عند عبورها للحدود الدولية.
يشير هذا إلى أنك إذا كنت ترغب في تذوق كل واحدة من هذه الفاكهة التايلاندية ، فربما تحتاج إلى التخطيط لقضاء إجازة في “بلد الابتسامات” من أجل القيام بذلك.
تايلاند هي موطن لمجموعة متنوعة من أصناف المانجو ، ولكل منها نكهتها الفريدة وقوامها. المانجو البرتقالي كثير العصير وحلوة للغاية. تعتبر المانجو ذات الصبغة الصفراء لذيذة بنفس القدر ، لكن قوامها يكون أكثر جفافاً بشكل ملحوظ من الأصناف الأكثر خضرة. يستمتع عدد من الأفراد بتناول المانجو الأخضر النيء ، على الرغم من نكهته الحمضية الاستثنائية. المانجو ، بعد كل شيء ، له نكهة يصعب وصفها ورائحة فريدة من نوعها. لا يجب أن تفوت فرصة القيام بذلك! في تايلاند ، يمكن شراء المانجو في أي من أسواق البلاد العديدة أو في أي من بائعي الفاكهة المنتشرين في الشوارع. يمكن شراء الفاكهة مقابل 35 و 40 باهت للكيلوغرام الواحد ، مما يجعلها خيارًا ميسور التكلفة إلى حد ما.
غالبًا ما يكون تفاح السكر قليل الحجم إلى حد ما ، وجلودها الخضراء قاسية جدًا. في داخل التفاحة ، ستكتشف اللحم الأبيض الرقيق الملمس ، بالإضافة إلى البذور السوداء. هذه الفاكهة لها نكهة حلوة تشبه نكهة الكسترد الممزوج بالتفاح أو الكمثرى. لذلك ، يمكنك سماع الناس يشيرون إليها على أنها تفاحة كاسترد. لاستهلاك تفاحة السكر بطريقة مباشرة ، قم بتقطيعها إلى النصف أولاً ، ثم قضمها. بدلاً من الاضطرار إلى تقشير الجلد ، ما عليك سوى القيام بذلك بدلاً من ذلك. أزل البذور من الفاكهة ، إنه مهم جدًا!
إذا كنت من الغرب ولم تكن معتادًا على طعم ورائحة دوريان ، فقد لا تكون الفاكهة ترضيك.

ومع ذلك ، في تايلاند ، تعتبر من أكثر الفواكه لذة ، مما جعلها تحصل على لقب “ملك الفواكه”. من أجل فهم دوريان بشكل صحيح ، يجب عليك أولاً أخذ عينة منه بنفسك. من يدري ، ربما بمرور الوقت ستنمو لتقدر ذلك حقًا.

يمكنك ببساطة تجربة بعض كعك الدوريان أو كعك القمر أو فرابيه أو الحلويات أو حتى الآيس كريم إذا كنت لا تهتم بشكل خاص بالنكهة القوية للفاكهة الفعلية. في معظم الحالات ، سيحدد وزن الدوريان مقدار التكلفة. لا ينبغي أن تكون هناك زيادة بأكثر من 100 باهت للكيلوغرام.يعتبر مانغوستين من أكثر الفواكه التي تزرع في تايلاند قيمة. إنه مقبول بشكل أكبر لأولئك الذين يعيشون في الدول الغربية. يكون اللب طريًا وأبيض وعصيرًا ، وهو موجود داخل الفاكهة. لها رائحة عطرة لطيفة ونكهة هي فقط الكمية المناسبة من الحلويات.

فقط خذها وفقًا لشروطك الخاصة وقم بتقييمها! قشر فاكهة المانجوستين لونه أرجواني خشن وداكن. كن حذرًا جدًا عند قصه لأنه إذا كان العصير من القشرة على أي قطعة ، فستستمر البقعة لفترة طويلة جدًا. يمكن أن تتراوح تكلفة كيلوغرام واحد من مانغوستين في أي مكان من 40 إلى 60 بات تايلاندي ، اعتمادًا على الوقت من السنة والمنطقة الجغرافية.
تبدو فاكهة التنين على أنها فاكهة توجد فقط في تايلاند. اللب أبيض اللون ، وهناك بذور سوداء صغيرة موزعة في كل مكان. لها طعم غير ملحوظ بشكل عام ، يمكن مقارنته بطعم الخيار الذي يكون قليل الحلاوة. من ناحية أخرى ، تفتقر إلى النكهة في معظم الحالات. لتسهيل المضغ ، يجب تقطيعه إلى النصف قبل تناوله.
نكهة التمر الهندي هي تلك التي تجمع بين النوتات الحلوة والحمضية بشكل جميل. عادة ما يكون له نكهة حامضة ، لكن ليس له نفس الحدة مثل الجير أو الليمون. يحتوي اللب على نكهة حامضة بارزة جدًا يتم موازنتها بكمية مناسبة من النكهة الحلوة. من الممكن أيضًا صنع المشروبات والحلويات منه. التمر الهندي هو عنصر أساسي في المطبخ التايلاندي ويستخدم في إعداد مجموعة متنوعة من الوجبات ، بما في ذلك Pad Thai وغيرها.

نكهة الليتشي تشبه نسبيًا نكهة اللونجان ، على الرغم من أنها أكثر سكرية وعصارة من اللونجان. نتيجة لذلك ، قد يصاب بعض الأفراد بالخلط بين الثمرتين. نظرًا لأنه يحتوي على قشر وردي زاهي ، فإن المظهر الخارجي له مظهر مختلف تمامًا. لها جلد رقيق يتقشر بسهولة من أجل الكشف عن الجسد تحته. بالإضافة إلى الفاكهة الطازجة ، يتوفر الليتشي أيضًا في مجموعة متنوعة من المشروبات ، بالإضافة إلى الأشكال المعلبة والحلوى.
نكهة التمر الهندي هي تلك التي تجمع بين النوتات الحلوة والحمضية بشكل جميل. عادة ما يكون له نكهة حامضة ، لكن ليس له نفس الحدة مثل الجير أو الليمون. يحتوي اللب على نكهة حامضة بارزة جدًا يتم موازنتها بكمية مناسبة من النكهة الحلوة. من الممكن أيضًا صنع المشروبات والحلويات منه. التمر الهندي هو عنصر أساسي في المطبخ التايلاندي ويستخدم في إعداد مجموعة متنوعة من الوجبات ، بما في ذلك Pad Thai وغيرها.
ستجد أن الجوافة هي واحدة من أكثر الفواكه التي يتم بيعها في تايلاند عند زيارة الأسواق المحلية. وهي بنفس حجم التفاحة تقريبًا ولها لون خارجي أخضر فاتح ولب أبيض ومئات البذور الموجودة بداخلها. عندما تنضج تمامًا ، تكون النكهة حلوة والقوام كريمي قليلاً ، ولكن عندما لا تنضج ، قد يكون مضغها أصعب قليلاً. في معظم الحالات ، تعرض أكشاك الفاكهة نسخًا للبيع من هذه الفاكهة تم إعدادها بالفعل وجاهزة للاستهلاك. في كل حالة أخرى ، يكون متاحًا للشراء في السوق.