الخيار المخلل هو غذاء صحي وغني بالمغذيات ومنخفض السعرات الحرارية يمكن الحصول عليه عن طريق وضع الخيار في الماء أو الملح أو الخل لفترة من الزمن. المخللات متوفرة في الأسواق العالمية وتحظى بشعبية كبيرة ، هذا الموقع ينتمي إلى مركز بيع وتوزيع المخللات في سوق المخللات.
طريقة زراعة و حصاد الخيار
يعتبر الخيار نباتًا مناسبًا للمناطق الاستوائية وشبه الاستوائية ، ولكن يتم إنتاجه اليوم في مناطق مختلفة وكذلك في مواسم مختلفة بسبب استخدام طريقة زراعة الدفيئة. يمكن زراعة الخيار في أي تربة. إذا كان مبكرًا ، نختار التربة الرملية طالما أنها ليست فارغة من حيث العناصر الغذائية. إذا تم أخذ كمية المنتج في الاعتبار ، فسيتم استخدام المزيد من التربة الثقيلة. التربة الطينية الطينية والطينية مناسبة جدًا لهذا الغرض.
على أي حال ، يجب أن تكون التربة غنية بالمواد المغذية ، وخاصة الدبال. يجب تصريف التربة جيدًا ويجب أن تكون المياه الجوفية أقل من متر واحد. لأن جذر الخيار قد يصل عمقه إلى متر واحد. ولأن النبات حساس للبرودة فيجب زراعته بعد القضاء على البرد وتنقع البذور لمدة 24 ساعة قبل البذر وتزرع في مساحة من الأرض بعمق 3 إلى 4 سم.
لأن جذر الخيار ينمو بعمق وقد يصل إلى متر واحد ، يجب حرث حقل الخيار بعمق. في المناطق الباردة ، يتم الحرث العميق في الخريف. إذا تم استخدام السماد الطازج ، فيجب أن نطرحه على الأرض في الخريف. عندما يكون الطقس مناسبًا ، نطبق قرصًا ثقيلًا في أواخر مارس أو أوائل الربيع. يوصى بالحرث بدلاً من القرص ، ثم تحويل الأرض إلى شعير وحواف. إذا أعطينا التربة سمادًا كيميائيًا ، فيجب إضافته إلى التربة قبل تحضير الغلاف الجوي والمكدس. يعتمد طول الغلاف الجوي على نوع الأرض.
يحتاج الخيار إلى إمداد مستمر بالرطوبة خلال موسم النمو. أعظم الحاجة وقت الاثمار. قلة الرطوبة في هذا الوقت يمكن أن تقلل بشدة من محصول الفاكهة. يعتبر نظام الري بالأخدود أفضل حيث يمكن استخدامه. عند استخدام نظام الري بالرش ، يجب إعطاء الماء في وقت مبكر من اليوم حتى تجف التربة والأوراق قبل حلول الليل لتقليل انتشار تعفن الفاكهة والأمراض الورقية. كما يزيد استخدام الري بالتنقيط من كفاءة الري والمحصول.
مكافحة الحشائش ضرورية ، خاصة في المراحل الأولى من النمو ، ولكن بعد نمو النباتات وتغطية الأرض بها ، فإن هذا يعني تقليل مكافحة الحشائش إلى الحد الأدنى. أحد الاحتياطات التي يجب القيام بها في حقل الخيار هو أنه بمجرد وصول النباتات إلى أكثر من 30 سم ، يجب أن نضعها في اتجاه الأكوام حتى لا تسقط النباتات في الجداول وتتحرك فقط في مداخن. بعد كل ريح قوية ، يجب ترتيب الشجيرات.
على عكس بعض الخضروات من هذا النوع التي يجب أن تكون ثمارها ناضجة تمامًا ، يجب حصاد الخيار قبل أن ينضج تمامًا. الحصاد الأول هو 60 إلى 70 يومًا بعد الزراعة. لتحقيق هذا الهدف ، يجب عليك البحث بانتظام في الحقل واختيار الخيار الأخضر. يتم الحصاد بين يومين إلى ثلاثة أيام. يتم حصاد الخيار يوميا للمخللات. في بعض البلدان ، يتم حصاد الثمار المصنعة بشكل خاص عن طريق الآلة. نظرًا لأن معظم حاصدي الخيار يقتلون النباتات ويحصدون آخر ثمار فقط ، يجب زيادة كثافة المحاصيل لتحقيق أقصى قدر من الغلة.
عادة ما يتم تخزين الخيار لأكثر من أسبوع أو أسبوعين. إذا لزم الأمر ، يمكن تخزين الخيار في درجة حرارة تتراوح بين 10-13 درجة مئوية ورطوبة نسبية 95٪. لمنع تلف الصقيع ، يجب تخزين الخيار في درجة حرارة تزيد عن 10 درجات مئوية.
شركة تصنيع و بيع الخيار الأرمني
من الأمثلة الممتازة الخيار الأرمني لذيذ أنه يحظى بشعبية كبيرة بين الناس ويتم إعداده وبيعه من قبل شركات الخيار الأرمني.تقدم مريحة للغاية مع طرق التسوق المباشر وجهاً لوجه عبر الإنترنت للمشترين الأعزاء والحصول على رضا المستهلك في المقابل.
تم تقديم تعليقك بنجاح.